À propos
Saveurs authentiques de l’Inde depuis 1999
Bienvenue chez Ashok’s.
Plongez dans un univers authentique où les saveurs vibrantes de l’Inde vous invitent à un véritable voyage culinaire. Dans un cadre chaleureux et tamisé, nous vous accueillons pour un moment convivial, propice à la détente et au plaisir de découvrir de nouvelles saveurs.
Notre chef Ashok élabore chaque plat avec soin, en mêlant recettes traditionnelles et touches modernes. Tous nos mets sont préparés à partir d’ingrédients frais et de qualité, pour vous offrir le meilleur de la cuisine indienne.
Que vous aimiez les plats relevés ou que vous préfériez des saveurs plus douces, notre menu propose une variété qui saura satisfaire tous les goûts. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller et de vous guider selon vos envies.
Réservez dès maintenant et vivez une expérience culinaire envoûtante au cœur de Jurbise.
Ashok John Alexander
Ashok John Alexander est né en Inde en 1967. Afin de faire partager sa passion pour l’authentique cuisine indienne, il crée en 1999 les restaurants ASHOK’S Pourquoi pas l’Inde qui sont devenus en quelques années une référence dans le monde de la cuisine indienne.
Notre Histoire
Ashok’s – Pourquoi pas l’Inde
Fondé en 1999 à Mons sous le nom « Ashok’s – Pourquoi pas l’Inde », Ashok’s est né d’une ambition forte : révéler une cuisine indienne authentique et raffinée, pensée pour être à la fois accessible et résolument contemporaine.
Seconde ouverture
Porté par son succès, Ashok’s ouvre en 2010 une seconde adresse à Bruxelles, idéalement située à proximité de l’Ambassade de l’Inde, marquant une étape déterminante dans l’évolution et la reconnaissance de la maison.
Guide Gault & Millau
En 2013, Ashok’s entre dans l’histoire gastronomique bruxelloise en devenant le premier restaurant indien à être référencé dans le Guide Gault & Millau — une distinction majeure, symbole d’exigence, de constance et d’excellence culinaire.
Meilleur restaurant indien
Cette reconnaissance est confirmée en 2017, lorsque Ashok’s reçoit le prix du Meilleur restaurant indien de Belgique et du Luxembourg, décerné par le Guide Delta, consacrant définitivement son savoir-faire et sa vision gastronomique.
Festifood Mons & Durbuy
La notoriété de la maison se renforce également à travers plusieurs apparitions télévisées, notamment dans l’émission Max & Vénus, contribuant à asseoir sa visibilité auprès du grand public.
Depuis trois années consécutives, Ashok’s partage son univers lors d’événements culinaires de renom tels que Festifood Mons et Festifood Durbuy, faisant rayonner son savoir-faire auprès d’un public toujours plus large.
Cuisine indienne élégante
Aujourd’hui, Ashok’s incarne une cuisine indienne élégante, sincère et en constante évolution, où tradition et créativité s’unissent au service d’une expérience gastronomique singulière et mémorable.
Le Menu
Laissez-vous tenter par nos entrées gourmandes et plats signatures
Chicken 65
Beignets de poulet, gingembre, ail, feuille de curry
Makhanwalla Authentique recette !
Effilochés de cuisse de poulet tandoori, sauce tomate, crème et beurre
Exclusivement poulet
Neelgiri (poulet/agneau)
Sauce yaourt, menthe, coriandre, épices et coco
Moli (poisson/scampis)
Sauce aux graines de moutarde, feuilles de curry, lait de coco. Spécialité du sud de l’Inde
Pollichatu (dorade royale/gambas)
Frit et cuit dans une feuille de banane aux épices indiennes et piments, style Kerala
Methi Chaman Haryali
Epinards, oignons, tomates, paneer, fenugreek
Baingan koot curry vegan
Aubergine, pois chiches et petits pois cuits dans du lait de coco et curcuma
Paneer Makhani
Fromage indien cuit dans une sauce à base de crème et de beurre
Bhindi vegan
Spécialité selon l’arrivage du jour et l’inspiration du chef
Avis Clients
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